Le Prix Centrale Lille Alumni 2017 – projet étudiant le plus innovant

Le mois dernier, vous avez été 173 diplômés et 110 étudiants à voter pour le Prix Centrale Lille Alumni du projet G1-G2 le plus innovant 2017 !

Il s'agit d'une bourse de 1 000 € remise chaque année par l'Association à un projet étudiant de l'École Centrale de Lille. Ce prix permet aux étudiants de pouvoir réaliser des prototypes, tester des matériaux différents ou encore accéder à des outils plus performants. 

Le Prix Centrale Lille Alumni 2017 pour le projet le plus innovant est attribué à...

Keep'n'Eat, le lyophilisateur domestique avec 37% des voix

Le projet : il vise à concevoir et fabriquer un prototype d’appareil de prix et de taille comparables à un réfrigérateur (1x1m) et capable de lyophiliser des aliments. Et si l’on pouvait conserver nos aliments sans altérer ni leur goût, ni leurs qualités nutritives pendant des dizaines d’années ?

Qu’est-ce que la lyophilisation ?

C’est un procédé en deux étapes : congélation de l’aliment puis sublimation de la glace qu’il contient. L’aliment, ainsi non chauffé, conserve son goût et ses nutriments. Dépourvu d’eau, il peut se conserver plusieurs années. C’est un procédé utilisé dans l’industrie mais qui n’est pas exploité pour le particulier car trop cher.

Quel intérêt pour les particuliers ?

• Lutter contre le gaspillage alimentaire : conserver des légumes de saison, les stocker facilement.
• Transporter les aliments (navigateurs, randonneurs, ou simplement pour amener son repas au travail)

Un dispositif innovant au croisement de multiples disciplines

Pour limiter les coûts, l'équipe a choisi d’opérer à pression atmosphérique, et a découvert un dispositif pour obtenir de l’air froid : LE TUBE VORTEX. La circulation d’air comprimé dans le tube vortex permet d’avoir en sortie de l’air chaud d’un côté, et de l’air froid de l’autre. L’air froid circule dans la chambre de séchage, capte l’humidité de l’aliment, traverse un filtre asséchant avant d’entrer à nouveau dans le compresseur. Le processus s’effectue en deux étapes dans la chambre de séchage: surgélation (-40°C), puis sublimation (-5°C).

Contact : Cindy Trinh

Les autres projets finalistes

Moins plébiscités, ils méritent tout de même un coup de projecteur 

• Centrale Lille Voltage : 20% des voix

La première voiture de course électrique de Centrale Lille pour concourir dans la compétition internationale Formula Student. 

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Contact : Audrey Thirion

• Tech Shel'terre : 18% des voix

Conception d’une tête d’impression capable de modéliser des structures en 3D à l’aide de matériaux argileux.

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Contact : David LOCKHART

• Pimp my pompe 2.0 : 14% des voix

Améliorer le quotidien de patients atteints de maladies incurables leur donnant des contractures douloureuses des muscles.

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Contact : Rémi LASSEUR

• Centrale Lille Propulsion : 11% des voix

Étude et amélioration du système de refroidissement d'un véhicule suborbital habité.

Contact : Antoine BOCQUIER

Merci et bravo à tous les participants !

Pour rappel, votre entreprise peut proposer à un groupe d’étudiants un projet qui pourra être réalisé par une équipe de 10 à 15 élèves dès la rentrée 2017 ! Cliquez ici pour plus d'informations.